ウコンにはいろいろな種類がある
ウコンにはターメリックという呼び方でも馴染みのある秋ウコン、生薬としてはターメリックより評価が高いと言われる春ウコン、ウコンのカレーの香りのもと、つまり肝臓によいと言われるクルクミンの含有量は少ないながら、その他の精油成分が豊富な、ガジュツともよばれている紫ウコンがあると書きましたが、じつはインドに生えているウコンの仲間はこれだけではなく、なんと50種にも及ぶ品種が存在していると言います。
これだけの種類がありながら、どのウコンがどんな特徴、性質を持っているかというのはきちんと分類されていないというのが実情だと言います。
日本国内で販売されている健康食品の中では、上記３種のウコンにくわえて、薬ウコンと呼ばれるものもありますが、このあたりになると紫ウコンであるガジュツと混同してしまっているような、中途半端な商品も出回っているようです。
原産地での学術的な分類がーはっきりしていない以上、その高い薬効成分に大きな注目が集まっていても、逆に言えばそれだからこそかも知れませんが、日本で売られているウコン製品の混乱は仕方のないものかも知れません。
それだけに、ウコンを健康補助食品として毎日の生活に取り入れたいと考えているのであれば、そのウコン製品の製造過程がはっきりわかる製品を選ぶようにするべきでしょう。
中にはウコンと謳いながらも混ぜものの多い粗悪な製品もあると言いますから、製造会社の研究や管理方法、生産過程などをホームページなどできちんと説明している所の製品が安心です。
そういう意味ではガジュツだとか、薬ウコンだとかという品種のアピールよりも、どのようにしてそのウコン製品が作られているか、といった点のほうがずっと重要かも知れません。
また、ウコンの過剰摂取による副作用についても最近は知られるようになってきましたが、それについても一日の摂取量はこの程度なら大丈夫、という明確な基準がはっきりしていないのが現状です。
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