健康食品としてのウコン
ウコンを食材として楽しめば、健康にも役だって一石二鳥ですが、ウコンをもっと手軽に健康に役立てたいと考える人のために、健康食品として販売されているものもたくさんあり、むしろインド料理のターメリックと、サプリメントなどでよく見かけるウコンが同じものだと最近まで気がつかなかった、というケースも少なくないようです。
お酒の席が多い人やタバコの本数が気になる人、メタボリック・シンドロームが気になる人、ダイエットしたい人にとっては、手軽に取れるカプセル状の健康食品としてのウコンのほうがより魅力的で手に取りやすいものかも知れません。
ではこのような健康補助食品として売られているウコンにはどのようなタイプがあるのか見てみましょう。
ウコンで調べてみて一番多いタイプは、ウコンを乾燥させてから細かいパウダー状にしたもの、または粒状に固めたものがあります。
これらはターメリック、春ウコン、ガジュツと、それぞれのウコンを分けて販売されているものが多く、なかにはそれぞれ濃紺の特長を生かすべく、あえてミックスした混合パウダーなども見かけることができます。
ウコンは、特に春ウコンはできれば生のもののほうが健康食品としてはよく効くといわれていますので、春ウコンをしぼったジュース状のものも売られています。
また大手製薬会社や健康食品会社で製品化されているものの中には、ウコンだけでなく、朝鮮人参や唐辛子のもつ健康成分として有名なカプサイシン、各種ビタミン、ミネラルなどがブレンドされたタイプのものもあります。
最も身近なウコン製品と言えば、コンビニなどでも売っている、ドリンクタイプのウコンのエキスでしょう。
飲み会の前などに一本飲んでから向かう、と言う人も少なくないかも知れません。
さらにウコンを発酵させて作った、ペットボトル入りのウコン茶なども手軽に摂取できるウコン製品の一つです。
これら製品化されたウコンはその多くが濃縮タイプなので、過剰摂取には気をつけたいところです。
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